到京都除了清水寺、金閣寺、二條城等許多的歷史古蹟及富含人文風
今日品飲之白酒品種為Delaware,本是美國的原生雜交品種
紅酒品種則是日本葡萄酒之父「川上善兵衛」將Muscat of Hamburg 及 Bailey兩品種交配產出具果粒大果皮厚並可抗真菌疾病及霜害
在查日文資料時意外發現三種日本有趣的釀造法~有機會再分享!
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